麟游县集体约谈大中型餐饮单位

  近日，陕西省麟游县对县域内16家大中型餐饮服务单位食品安全负责人进行了集体约谈，落实餐饮单位食品安全主体责任，增强餐饮单位风险防控意识，严防食品安全事故发生。

    约谈会上，县级分管领导对各餐饮业存在的企业主体责任意识淡漠，不按规范要求对餐具消毒，进货查验把关不严，厨房卫生状况不佳，专间管理有风险隐患等存在的问题进行了通报，对做好今后餐饮服务食品安全工作提出了具体要求，与会企业当场签署了《食品安全经营承诺书》，并进行了现场承诺。（麟游县政府办公室  薛瑞良）