安康市市场监管局全面部署五一食品安全监管工作

随着2025年“五一”劳动节、端午节临近，中高考相继到来，为切实保障特殊时段食品安全，安康市市场监管局近日印发通知，全面部署节日食品安全监管工作。

通知强调，特殊时段食品安全事关群众饮食安全和社会稳定，针对节日期间人员流动密集、聚集性活动增多、风险隐患叠加的严峻形势，各级市场监管部门要强化责任担当，细化工作方案，确保各项监管措施落地见效，坚决守住食品安全底线。

在监管举措上，聚焦重点品种、重点场所和重点区域精准发力。紧盯米面粮油、肉制品、糕点等节日热销食品，加大检查频次，督促经营单位落实索证索票、进货查验制度；对旅游景区、学校周边、商超市场等重点场所开展“拉网式”排查，严查食品经营违法违规行为；深化农村地区专项整治，打击制售假冒伪劣食品等违法行为，切实规范农村集体聚餐管理。同时，将制止餐饮浪费与食品安全监管同步进行，推动形成节约新风尚。

宣传引导方面，市场监管部门将联合景区、学校和媒体，多渠道普及食品安全知识，发布消费提示，引导公众科学饮食、理性消费。加强部门协作，提醒消费者规避无证摊点、生冷不洁食品风险，强化食品从业者主体责任意识。

应急保障工作同步加强。市（县区）局严格执行24小时值班和领导带班制度，完善突发事件应急处置机制，强化舆情监测研判。一旦发生食品安全事件，第一时间响应处置，并及时准确上报信息，全力保障群众“舌尖上的安全” 。